多數餐館“消毒筷”未消毒
記者走訪了秦都區抗戰北路、渭陽路及電影院十字附近等地的數家中小餐館，其中有近六成餐館提供的筷子裝在寫有“已消毒”的袋子中，其余未套袋。
在秦都區一家主營冒菜的餐館里，記者看到消毒柜擺在餐館結賬臺的旁邊，位置顯眼，但消毒柜并未通電，柜里的勺子、筷子等物還沾著水漬。顧客如有需求，該餐館還會向顧客提供一次性筷子。記者看到，“消毒袋”上印有“歡迎光臨”等字眼，下方標注“已消毒”，袋上無廠家地址等信息。
據經營餐飲的知情人士透露，很多餐館為節約成本，消毒柜只是放在餐館中當擺設，而筷子都是自己清洗干凈，烘干后裝入袋子。這種“消毒袋”在市場就有賣，為的就是掩人耳目，給人一種“衛生”、“健康”的感覺。
“消毒袋”一個不足一分錢
1月20日下午，記者在輕工市場一家主營廚房用具的商店里，找到了這種“消毒袋”。商家告訴記者，“消毒袋”分為紙質和塑料兩種，價格均為800個5元錢。記者粗略算了下，平均一個“消毒袋”還不足一分錢。
這位店主稱，城區輕工市場內多家店都在賣這種“消毒袋”，銷路很好，不少大中小型餐館都來此購買。當記者問袋子上為何沒有廠家信息時，這位店主說：“‘消毒袋’都是這樣的！你見過哪個‘消毒袋’上面印有廠家？就算有也是假的！”至于這種袋子本身衛生與否，購買袋子的餐館是否消毒后才使用這種袋子，店主稱，“我們不關心”。
市民擔憂“消毒筷”是否放心、衛生
記者就餐館使用“消毒筷”問題，隨機采訪了數名市民，多數市民表示對消毒筷子的衛生其實并不放心。
市民李女士說：“我在雜志上看過，消毒不合格的筷子不僅會傳染感冒、肝炎，還會引起各類消化系統疾病，對身體百害而無一利。可現在，不少餐館的消毒筷子都沒有經過正規的消毒程序，隱患無窮！”李女士表示，她盡量在家自己做飯吃，萬不得已在外面就餐，她也會自己帶上餐具。
萬先生表示，自己上班的地方離家遠，經常要在外面吃飯，但餐館里類似筷子等餐具的衛生問題一直困擾著他，“希望有關部門能夠加強監管力度，讓市民外出就餐真正吃得放心和安全。”
信人不如信己 市民無奈自帶餐具
小張在秦都區一家銀行上班，平時中午時間緊，家離得遠，午飯只能在銀行附近的餐館里解決。“剛開始時，我還用餐桌上擺的套著‘已消毒’袋子的筷子吃飯，一次偶然發現服務生洗了一堆筷子，水沒干就往袋子里裝，從此，就開始自己帶餐具，雖然麻煩了點，但最起碼放心”，小張說，她的很多同事都跟她一樣，每天上班的時候包里都裝著一套餐具。
記者發現，像小張這樣自帶餐具的顧客還有很多，也有不少顧客吃飯時向店家索要一次性筷子。然而，使用一次性筷子既不環保，又面臨更多威脅健康的因素。在此，本報也提醒廣大市民，“消毒筷”不一定真的消毒，外出就餐請擦亮眼睛。 (咸陽日報）
